Лопатка баранини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лопатка баранини — м’ясо передньої частини тушки, зазвичай з кісткою, з інтенсивним ароматом. Ідеальна для довгого томління, запікання або готування в горщику.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте рівномірно розмаранне м’ясо без надмірного жиру, з яскравим червоним кольором і свіжим запахом.
Як зберігати
У холодильнику – до 2 днів у герметичному пакеті; у морозильнику – до 6 місяців, упакувавши у фольгу або вакуумний пакет.
Рецепти з Лопатка баранини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою