Лопатка ягняти без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лопатка ягняти без кістки – це постне м'ясо передньої частини ягняти, очищене від кісток. Його часто нарізають кубиками або смужками для тушкування, грилю та швидкого обсмажування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири13.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо, селен
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірним розподілом м’якого жиру та щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою