Лопатка ягнячого м'яса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лопатка ягнячого м'яса – це м'ясо передньої частини ягняти, яке часто використовується у вигляді кубиків або шматочків. Підходить для довгого томління, запікання та приготування в казані.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії240
Білки18г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте м'ясо насиченого червоного кольору, без сухих ділянок, з помірною кількістю жиру, що рівномірно розподілений.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 4 днів; для заморожування –18 °C, до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою