Каре ягняче
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Каре ягняче — це відрізок реберної частини ягняти, який включає кілька ребер з м’яким м’ясом та кістковою структурою. Його часто запікають у духовці, смажать на грилі або готують у соусах, оскільки воно залишається соковитим і ароматним.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії294
Білки20.5г
Жири24.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), залізо, цинк, селен
Як обирати
Обирайте каре з яскраво‑червоним м’ясовим кольором, рівномірним розподілом жирових смужок та без зайвого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів, або заморозьте до –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Каре ягняче
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою