Ягняче м'ясо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соковите м'ясо молодих вівців, м’яке та ароматне, використовується у запіканках, рагу, грилі та шашликах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії294
Білки25г
Жири21г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), рибофлавін (В2), вітамін B6, залізо, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво‑червоного кольору, без сірих або темних ділянок, з рівномірним розподілом жирових прожилок та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, упакованим у пергамент або вакуумну упаковку, використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до –18 °C для довготривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою