Бараняча печінка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжа печінка ягняти – темно‑червоний, м’який орган, багатий вітамінами групи B та залізом. Часто використовується у паштетах, швидкому смаженні та тушкуванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки20.4г
Жири5г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B2, вітамін B3, залізо, фолієва кислота
Як обирати
Шукайте печінку яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з гладкою поверхнею і без неприємного запаху.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці; споживати протягом 1‑2 днів або заморозити до 3 міс.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою