Кишкова оболонка ягняча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кишкова оболонка ягняча – тонка, еластична тканина, що використовується як натуральна оболонка для ковбас та колбасок. Після очищення її можна наповнювати фаршем і варити або смажити.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки16.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте оболонки без плям, з блискучою поверхнею та без сильного запаху; вони повинні бути еластичними при легкому натисканні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою