Бараний жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бараний жир – це чистий підшкірний жир овець, який часто розтоплюють і використовують для смаження або як ароматизатор у традиційних стравах. Має високу калорійність і характерний м’ясовий аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K, невелика кількість вітаміну B12
Як обирати
Вибирайте жир твердої білої структури без жовтуватих плям і без неприємного запаху; свіжий жир має м’який, чистий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері не більше 2 тижнів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою