Баранячий жир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баранячий жир — це м’яке, біле‑до‑жовтого кольору жирове м’якоть, що видаляється з м’яса баранини. Використовується для обсмажування, тушкування та збагачення традиційних страв, таких як кебаб чи запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії902
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін K, селен
Як обирати
Обирайте жир однорідного білого‑жовтого кольору, твердої консистенції, без запаху гнилі та без надмірної вологи.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C до 5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою