Лабан мутбух
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лабан мутбух – варений йогурт, який під час приготування частково карамелізується, набуваючи кремової текстури та легкого карамельного смаку. Використовується в супах, соусах та десертах східної кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки3.5г
Жири3г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2, вітамін B12, вітамін D (за наявності збагачення)
Як обирати
Вибирайте йогурт без грудок, з однорідною кремовою текстурою і легким ароматом молока. Перевага – натуральний, без штучних підсолоджувачів.
Як зберігати
Після приготування охолодіть до 4 °C і зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері не більше 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою