Кумі‑кум
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кумі‑кум – різновид зимового гарбуза з м’якоттю жовтого кольору, що має ніжний, горіховий смак. Його часто варять, запікають або готують у супах і рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки1г
Жири0.1г
Вуглеводи8.2г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном A (бета‑каротин), вітаміном C та калієм.
Як обирати
Вибирайте важкі, тверді плоди без тріщин, м’яких ділянок і з однорідним жовтим кольором м’якоті.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці (наприклад, підвалі) до 2 тижнів, або в холодильнику – до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою