Листя кудзу
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Кудзу – вічнозелений кущ, листя якого використовується в азіатській кухні; воно має ніжний смак і м’яку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.5г
Жири0.2г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін K, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте листя яскраво-зеленого кольору без жовтих плям і сухих кінців, воно має бути пружним і ароматним.
Як зберігати
Зберігайте листя в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник або в герметичний контейнер, і використовуйте протягом 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою