Кошерна вівцева печінка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кошерна вівцева печінка – це печінка ягняти, підготовлена згідно з кашрутними вимогами. Має ніжний, трохи гіркуватий смак і часто використовується в паштетах, рагу та швидкому обсмажуванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки25.8г
Жири5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, вітамін B2 (рибофлавін), фолієва кислота, залізо, мідь
Як обирати
Обирайте печінку глибокого червоного‑коричневого кольору без темних плям; вона повинна бути пружною і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному контейнері, використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою