Корейський червоний перець чилі (порошок, гочугару)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корейський червоний перець чилі (порошок, гочугару) – традиційна корейська спеція, виготовлена з сушених червоних перців чилі. Підходить для приправлення кімчі, соусів, супів і м’яса, надаючи характерну гостроту та яскравий колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири14г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, капсаїцин.
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоний, однорідний порошок без грудок і зайвих домішок; аромат має бути свіжим, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній посуді в прохолодному, темному місці, уникаючи вологи, щоб запобігти втраті аромату і кольору.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою