Кочугару (корейський мелений червоний перець у порошку)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кочугару — корейський мелений червоний перець у вигляді порошку, має яскраво‑червоний колір і помірний рівень гостроти. Використовується в традиційних стравах, таких як кімчі, супи та маринади, надаючи характерний аромат і пікантність.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири14г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте порошок яскраво‑червоного кольору, без грудок і вологих плям; аромат має бути свіжим і трохи гострим.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному та сухому місці; при тривалому зберіганні можна охолодити в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою