Корейська паста чилі
Типова одиниця: ст.л. · Поширений продукт
Опис
Корейська паста чилі (гочуджанг) – густий ферментований соус на основі червоного перцю, соєвих бобів, рисового борошна та спецій, який надає стравам характерну гостру та солодку нотку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін B6, Кальцій, Залізо, Калій
Як обирати
Обирайте пасту з насиченим червоним кольором, без плям цвілі та з однорідною гладкою текстурою.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці, а закриту – у прохолодному, темному місці до закінчення терміну придатності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою