Корейський чилі‑порошок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корейський чилі‑порошок — це дрібно змелений сухий перець гочугару, характерний для корейської кухні. Має помірно гострий, трохи солодкуватий смак і використовується в кімчі, супах, маринадах та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири14г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, капсаїцин.
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоний, без грудок порошок з приємним ароматом; уникайте продукту з вологими кристалами або домішками солі.
Як зберігати
Зберігайте в сухій, герметичній тарі, подалі від сонячного світла і вологи, щоб зберегти аромат і колір.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою