Кішке
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кішке – традиційна єврейська ковбаса, виготовлена з яловичих кишкових оболонок, фаршованих сумішшю борошна, шкварок, цибулі та спецій. Подається гарячою як самостійна страва або в супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки9г
Жири11г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Залізо, вітамін B12, вітамін B6, вітамін E
Як обирати
Оберіть цілі, непошкоджені кишкові оболонки без розривів і без неприємного запаху. Фарш має бути рівномірного кольору, без видимих слідів гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику – до 4 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті – до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою