Кішка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кішка – традиційна східноєвропейська кров'яна ковбаса, виготовлена з м'яса, крові, круп та спецій, заповнена в кишкову оболонку. Подається вареною, смаженою або запеченою як закуска чи складова страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки12г
Жири20г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Залізо, вітамін B12, вітамін B6, цинк
Як обирати
Шукайте однорідну, темно‑червону масу без сірих або зелених ділянок. Ковбаса повинна мати приємний, м'ясний аромат і міцну оболонку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C – до 5 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою