Королівський устрицевий гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Королівський устрицевий гриб – той самий, що й ерінге, має м’яке, трохи хрустке стебло та делікатний смак, підходить для смаження, запікання та приготування в соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії28
Білки2.2г
Жири0.1г
Вуглеводи5.1г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), а також калієм, селеном і міддю.
Як обирати
Вибирайте гриби з гладкими, міцними стеблами та однорідною, світло‑коричневою шляпкою без плям і слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або відкритій коробці 3–5 днів; не мийте перед зберіганням.
Рецепти з Королівський устрицевий гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою