Королівська вушанка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Королівська вушанка – великий гриб з товстою, м’якою шляпкою та ніжним, майже горіховим смаком. Чудово підходить для смаження, запікання, тушкування та як замінник м’яса в вегетаріанських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки2.2г
Жири0.4г
Вуглеводи6.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D (при освітленні), ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), калій, селен
Як обирати
Вибирайте гриби з твердою, гладкою шляпкою без потемніння, сухі ніжки і без вологих плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими в папір при +2–4 °C, використайте протягом 3–5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою