Кефірний сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кефірний сир – м’який, злегка зернистий сир, виготовлений шляхом зціджування кефіру. Має ніжний, кисло‑молочний смак і часто використовується в салатах, начинках вареників та як намазка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії98
Білки11г
Жири4.3г
Вуглеводи3.4г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін D
Як обирати
Обирайте сир без сухих грудок, з однорідною кремовою текстурою і приємним кислим ароматом. Уникайте продукту з жовтуватим або кислим запахом, що свідчить про псування.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у герметичному контейнері. Споживати протягом 5‑7 днів. При довгому зберіганні можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою