Кефалотир
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Кефалотирі – це традиційний грецький твердий сир, виготовлений з овечого або козячого молока, часто подрібнюваний на тертку для використання в стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії360
Білки28г
Жири28г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Вітамін A, Вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир з твердою, сухою текстурою, без плям та цвілі; аромат має бути насиченим і трохи гострим.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, потім у герметичний контейнер; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою