Касері
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Касері – традиційний грецький напівтвердий сир, виготовлений з овечого або суміші овечого та козячого молока. Має м’який, трохи гострий смак і використовується в салатах, запіканках та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії366
Білки27г
Жири30г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Вибирайте сир з однорідною кремово‑білою текстурою, без тріщин і сухих кристалів, аромат м’який, злегка кислуватий.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент, потім у фольгу або герметичний контейнер; спожити протягом 3–4 тижнів. Можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою