Кашар
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кашар — напівтвердий турецький сир з коров’ячого молока, має м’який, злегка горіховий смак і золотисту жовту корку; часто використовується в салатах, запіканках і на гарячих бутербродах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки25г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B12, вітамін А
Як обирати
Шукайте сир однорідного золотисто‑жовтого кольору без тріщин, з твердою, еластичною текстурою і свіжим молочним ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 4‑6 °C, загорнувши у пергамент або спеціальний папір для сиру; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою