Кангконг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кангконг, або водяний шпинат, – швидкоростуча водяна рослина з м’якими листям, що має ніжний, трохи горіховий смак. Широко використовується в азіатській кухні в супах, жарених стравах та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії19
Білки2.3г
Жири0.2г
Вуглеводи3.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, залізо, кальцій
Як обирати
Обирайте свіжі стебла з яскраво‑зеленими, хрусткими листям без жовтих або в'янутих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері з вологим папером 1–2 дні.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою