Філе кенгуру
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе кенгуру — це постне червоне м’ясо з м’язів кенгуру, відоме своїм низьким вмістом жиру та інтенсивним, трохи диким смаком. Його часто готують на грилі, швидко обсмажують або використовують у стейках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії98
Білки22г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Вибирайте філе глибокого червоного кольору, без сірих смуг, з щільною, еластичною текстурою і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів; для тривалого зберігання заморозьте в вакуумі до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою