Оливка Каламата чорна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оливка Каламата — це темна, майже чорна оливка середнього розміру, вирощена в регіоні Каламата на півдні Греції. Має м’який, фруктовий смак з легким гіркуватим післясмаком і часто використовується в салатах, пастах, піцах та середземноморській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки0.8г
Жири10.7г
Вуглеводи6.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, залізо, мідь, кальцій
Як обирати
Шукайте оливки глибокого темно‑фіолетового кольору, без зморшок, з м’якоттю, що легко відокремлюється від кісточки; розсол має бути чистим і ароматним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у розсолі, закритою кришкою. Після відкриття вживайте протягом 1–2 тижнів.
Рецепти з Оливка Каламата чорна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою