Каймак
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Каймак – густий, кремовий молочний продукт, отриманий шляхом згустування вершків і їх охолодження. Подається як намазка, додаток до м’яса, випічки або складова традиційних балканських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки5г
Жири35г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни A, D; мінерали кальцій, фосфор.
Як обирати
Обирайте продукт однорідного жовтого кольору, без кристалів або розшарування; аромат має бути ніжним, без кислинки.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C у герметичному контейнері до 2 тижнів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою