Джора (мальтована кукурудза)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Джора — це традиційна українська крупа, виготовлена з мальтованої кукурудзи, яка проходить процес проращування та сушки, що підвищує її аромат і збільшує вміст ферментованих цукрів. Використовується в кашах, запіканках та як підкладка для хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багата вітамінами групи B (тиамін, рибофлавін, ніацин) та мінералами – магнієм, фосфором, залізом.
Як обирати
Шукайте крупу однорідного золотисто‑жовтого кольору, без вологих плям і запаху цвілі. Упаковка має бути герметично закрита, а дата виробництва – не старіша за 12 міс.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичному контейнері; при тривалому зберіганні можна охолодити в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою