Єврейський житній хліб
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Традиційний єврейський житній хліб – темний, щільний хліб з житнього борошна, часто з додаванням кардамону або кмином, з характерним ароматом і хрусткою скоринкою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири2г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B3, Фолієва кислота, Магній, Фосфор
Як обирати
Обирайте хліб з темною, рівномірною скоринкою та без тріщин у м’якій частині, аромат має бути насиченим, а не гірким.
Як зберігати
Зберігайте в паперовому мішку або тканинному пакеті при кімнатній температурі до 3 днів; довше зберігайте в морозильнику, упакувавши у герметичний пакет.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою