Серце топінамбуру
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Серце топінамбуру – м’яка, хрустка частина коренеплідного овоча з ніжним горіховим смаком, часто використовується в салатах, супах та смажених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії73
Білки1.5г
Жири0г
Вуглеводи17г
Вітаміни та мінерали
Калій, вітамін C, вітамін B6, залізо
Як обирати
Обирайте тверді, без пошкоджень та м’яких плям коренеплоди; свіжі серця мають приємний аромат і не мають ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті 3–5 днів або заморозьте в герметичному контейнері до 8 місяців. Консервовані – у сухому, темному місці, а після відкриття в холодильнику в рідині до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою