Медуза
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Медуза – морське безхребетне, яке після маринування або бланшування використовується в азійській кухні; має хрустку, желеподібну текстуру і подається в салатах та закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії60
Білки5г
Жири0.2г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Мінерали йод, кальцій, магній, вітамін B12 у невеликих кількостях
Як обирати
Вибирайте прозорі, еластичні медузи без мутності, неприємного запаху та темних плям; м’яка текстура повинна бути рівномірною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичному пакеті, який не був відкритий, не довше 3‑4 днів; для тривалого зберігання можна заморозити в розсипному вигляді.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою