Васабі японський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Васабі японський – гострий корінь, традиційно подається свіжим до суші та сашимі; його різкий, ароматний смак швидко «очищує» ніс.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії109
Білки4.6г
Жири0.6г
Вуглеводи24.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, кальцій, магній
Як обирати
Шукайте тверді, соковиті корені яскраво‑зеленого кольору без коричневих плям; аромат має бути свіжим, а не гірким.
Як зберігати
Загорніть у вологий паперовий рушник, покладіть у герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику – до 7 днів. Для довшого зберігання можна заморозити порціями.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою