Кабоча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кабоча — це невелика, темно‑зелена різновид японської гарбуза, відома насиченим солодко‑горіховим смаком і кремовою текстурою після приготування. Використовується у супах, тушкованих стравах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії34
Білки1г
Жири0.1г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, калій.
Як обирати
Обирайте кабочу з твердою, важкою шкіркою без м’яких плям; колір має бути глибоким, а стебло — сухим і міцним.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці (температура 10‑15 °C) до 2‑3 тижнів, або в холодильнику в поліетиленовому мішку до 1 місяця.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою