Японська хурма
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Японська хурма, або каки, – м’який, соковитий фрукт з оранжево‑жовтою м’якоттю, солодко‑медовим смаком, який часто вживають свіжим, у десертах, салатах та випічці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки0.6г
Жири0.2г
Вуглеводи18г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, калій, дієтична клітковина
Як обирати
Обирайте плоди без тріщин, з яскравою оранжево‑жовтою шкіркою; м’яка, але не надто м’яка консистенція при легкому натисканні – ознака стиглості.
Як зберігати
Зберігайте при кімнатній температурі до стигнення, потім у холодильнику в поліетиленовому мішку – до 7 днів. Не ставте поруч з яблуками, щоб уникнути надмірного дозрівання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою