Коматсуна (японська гірчична шпинат)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коматсуна — листова зелень з сімейства капустяних, має м’які, темно-зелені листя з легким гірчичним смаком. Використовується в азіатській кухні в салатах, супах, стір‑фраях та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки2.3г
Жири0.2г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, кальцій, залізо
Як обирати
Вибирайте темно-зелені листя без жовтих або пошкоджених ділянок, а стебла — тверді та соковиті.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовій упаковці або в контейнері з вологим папером, використовуючи протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою