Васабі (японський хрін)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Васабі (японський хрін) — свіжий корінь васабі, який має яскраво гострий, ароматний смак, схожий на хрін, але з більшою вишуканістю. Часто натирається безпосередньо перед подачею до суші або використовується в маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії55
Білки2.5г
Жири0.2г
Вуглеводи12г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, кальцій, магній
Як обирати
Свіжий корінь має тверду, гладку шкірку, яскраво‑зелений колір м’якої частини та ароматний запах; уникайте сухих або зм'якшених коренів.
Як зберігати
Зберігайте у вологій паперовій серветці в холодильнику (0‑4 °C) і використовуйте протягом кількох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою