Японський баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Японський баклажан — довгий, світло‑зелений сорт з ніжною м’якоттю та м’яким, трохи солодкуватим смаком. Часто використовується в азіатській кухні, у запіканках, грилі та тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, калій, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте баклажан з гладкою, блискучою шкірою без плям, важкий для свого розміру, без м’яких ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів, не мийте перед зберіганням; вжити протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою