Гостий ямайський перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свіжий ямайський перець (наприклад, скотч‑боннет) відомий яскравою фруктовою ароматикою та високим рівнем гостроти. Часто використовується в карибській кухні для приготування соусів, маринадів та ароматних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1г
Жири0.2г
Вуглеводи7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Вибирайте плоди тверді, без зморшок, з гладкою шкірою яскраво‑червоного або оранжевого кольору; аромат має бути фруктовим, без гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку до 1‑2 тижнів або заморозьте цілими/нарізаними в герметичних пакетах до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою