Італійська рікотта
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Італійська рікотта — м’який, злегка солодкуватий сир, виготовлений зі згустків молочної сироватки після нагрівання. Часто використовується у пастах, лазаньї, десертах та начинках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії174
Білки11г
Жири13г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Шукайте білий, кремовий продукт без зайвих крапель сироватки. Свіжий аромат молока, без кислинки чи гіркоти, свідчить про якість.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, у оригінальній упаковці або герметичному контейнері. Після відкриття використайте протягом 5‑7 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою