Італійське проволоне
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Італійське проволоне – м’який напівавтоматичний сир з м’яким, трохи гострим смаком і кремовою текстурою, виготовлений зі знежиреного коров’ячого молока. Чудово підходить для запікання, нарізання на скибки або додавання в салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки26г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Багате кальцієм, фосфором, вітаміном A та вітаміном B12.
Як обирати
Шукайте однорідний кремово‑жовтий колір, без тріщин, з приємним молочним ароматом і еластичну, але не надто м’яку структуру.
Як зберігати
Після відкриття обгорніть у пергамент, потім у фольгу і зберігайте в холодильнику до 10 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою