Італійська пармська шинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пармська шинка — тонко нарізаний, сухо в’ялений італійський прошутто, виготовлений зі свіжого свинячого окорока, зберігає ніжний, солонуватий смак і аромат трав.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки28г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, B12, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте шинку з глибоким рожевим кольором, тонкими рівномірними скибками, без сухих ділянок; аромат має бути м’яким, з нотами горіхів та трав; звертайте увагу на маркування «Prosciutto di Parma» та дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у паперовій або вакуумній упаковці; споживати протягом 5‑7 днів після відкриття, або заморозити для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою