Італійський мангольд
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Манголд у італійському виконанні – листя темно‑зеленого кольору з білою жилкою, м’яке та соковите. Використовується в тушкованих стравах, запіканках та як складова салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії19
Білки1.8г
Жири0.2г
Вуглеводи3.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, магній, калій
Як обирати
Шукайте глянцеві, хрусткі листя без жовтих ділянок, а стебла – тверді та соковиті.
Як зберігати
Зберігайте в перфорованому пакеті в холодильнику, використайте протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою