Буррата італійська
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Буррата – італійський свіжий сир, у якому м’яка моцарела утворює оболонку, а всередині – кремова серединка зі сливок. Має ніжний, молочний смак і часто подається в салатах, з пастою або як окрема закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири24г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, рибофлавін (вітамін B2).
Як обирати
Обирайте м’яку, без тріщин оболонку, з білим, гладким кремом всередині. Уникайте продукту з кислим запахом або надмірною вологістю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C у оригінальній упаковці або в герметичному контейнері не довше 3‑4 днів. Перед вживанням дайте трохи нагріти до кімнатної температури.
Рецепти з Буррата італійська
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою