Італійський коричневий шампіньйон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Італійський коричневий шампіньйон – маленькі, м’які гриби з ніжним смаком, які часто нарізають тонкими скибочками. Використовують у піці, пастах, салатах та легких гарячих закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін В2, В3, В5, вітамін D (при освітленні), калій, селен, мідь.
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, гладкими капелюшками без потемніння та вологих плям. Під час торкання вони мають бути сухими, а ніжка – щільною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так вони залишаться свіжими 3‑5 днів. Не кладіть у герметичний пластик.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою