Італійський бішамель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Класичний білий соус на основі вершкового масла, борошна та молока, приправлений мускатним горіхом. Використовується в лазаньї, запіканках та як база для інших соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки3г
Жири5г
Вуглеводи8г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D
Як обирати
Використовуйте несолоне вершкове масло, свіже молоко та борошно вищого ґатунку; уникайте продуктів з підвищеним вмістом ароматизаторів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері не більше 3 днів; перед повторним використанням нагрівайте на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою