Італійський молодий баклажан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Молоді баклажани – це маленькі, ніжні плоди баклажана, які мають тонку шкірку та м’яку м’якоть. Часто використовуються в італійській кухні для швидкого обсмажування, запікання або в рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.8г
Жири0.1г
Вуглеводи4.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій, марганець
Як обирати
Вибирайте блискучі, тверді плоди без плям, однорідного темно‑фіолетового кольору.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів, не мийте перед зберіганням, до 5 днів; при кімнатній температурі – не більше 1 дня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою