Іранські шафранові нитки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шафранові нитки – це висушені рильця квітки шафрану, вирощені в Ірані. Вони мають інтенсивний аромат, золотисто‑червоний колір і використовуються як пряність для ароматизації рису, соусів та десертів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки11.4г
Жири5.4г
Вуглеводи65.4г
Вітаміни та мінерали
Багатий на маргане, залізо, вітамін B2 (рибофлавін) та вітамін C.
Як обирати
Обирайте нитки яскраво‑червоного кольору без темних плям і вологи; аромат має бути інтенсивним, а запах – схожим на медовий.
Як зберігати
Зберігайте у герметичній скляній банці в темному, прохолодному місці; після відкриття використовуйте протягом 6‑12 місяців.
Рецепти з Іранські шафранові нитки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою