Іранський шафран
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Іранський шафран — найцінніший вид шафрану, отриманий зі стигм крокусу, вирощеного в провінції Хорасан. Додає яскравий золотистий колір і унікальний аромат стравам, таким як паелья, ризото та традиційний іранський плов.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії310
Білки11.4г
Жири5.4г
Вуглеводи65.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, марганець
Як обирати
Обирайте глибокі червоні стигми без жовтих або білих частин, з інтенсивним ароматом; упаковка повинна бути герметично запакована.
Як зберігати
Зберігайте в темній скляній банці, герметично закритій, у прохолодному, сухому місці або в холодильнику; зберігає аромат до 3 років.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою